Mercearia dos “tempos modernos” nasce em Leiria
Um jurista de formação criou um conceito diferenciador de mercearia
Rita Gonçalves
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Uma “mercearia dos tempos modernos” ou uma espécie de “boutique mercearia, mas sem ser cara”, assim caracteriza Diogo Vasques o mais recente projecto profissional que acaba de abrir portas na Quinta do Taborda, em Leiria.
Juntamente com Nuno Simões, o jurista de formação criou um conceito diferenciador de mercearia, que pretende colmatar a falta de serviços da zona. “Achámos que esta zona não tinha nada e estava fraca de serviços, embora muita gente more aqui. Visitámos muitas mercearias e lojas e quisemos criar um conceito misto e um espaço onde as pessoas pudessem encontrar de tudo um pouco para as necessidades básicas do dia-a-dia”, explica Diogo Vasques, que desempenha funções de gerente na loja.
Tendo registado o projecto com o nome de ‘OpenMarket’, os dois jovens empreendedores quiseram criar um conceito diferente, que se destacasse pelo “serviço diferenciado e de proximidade”, caracterizado também pela “boa relação qualidade-preço”.