Tequilla Avión chega a Portugal pela mão da Pernod Ricard
A tequila super premium Avión é produzida a partir do agave cultivado a 7.000 pés acima do nível do mar, no México
Rita Gonçalves
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Chama-se Avión e foi eleita “World’s Best Tasting Tequila” e “World’s Best White Spirit”, no San Francisco World Spirits Competition 2012.
Chega agora ao nosso mercado pela mão da Pernod Ricard Portugal.
Avión é uma tequila para verdadeiros apreciadores do sabor do agave tostado das terras altas, um sabor que depois de se provar nunca mais se esquece, explica um comunicado da distribuidora da marca em Portugal.
Proveniente da pitoresca cidade de Jesus Maria, em Los Altos de Jalisco, México, local com uma longa e rica herança na produção desta bebida, a tequila super premium Avión é produzida a partir do agave cultivado a 7.000 pés acima do nível do mar, num solo rico em nutrientes e onde as grandes variações de temperatura oferecem a esta planta características frescas e naturalmente doces.
O agave é colhido à mão, a cada 7 a 10 anos, na altura ideal para estar no estado perfeito de maturação. Após a colheita é tostado lentamente em fornos de tijolo por três dias, as baixas temperaturas caramelizam perfeitamente o agave, intensificando a doçura natural da planta. Feita a destilação, o “sumo” da tequila passa por um sistema de filtração ultra lento exclusivo que demora 10 vezes mais tempo do que as outras tequilas.
Cada garrafa de tequila Avión é engarrafada de forma manual e identificada individualmente com o número do lote e um código único.