5% dos preparados de bovino na Europa contém cavalo
Um total de 5% de todos os produtos com carne bovina testados mostram resultados positivos de DNA para carne de cavalo, revela a Comissão Europeia
carne picada
Carne de cavalo pode ser, afinal, um problema de segurança alimentar
A Deco encontrou vestígios de medicamentos ilegais para consumo humano na carne de cavalo encontrada em produtos alimentares à venda em Portugal
Empresa espanhola desenvolve kit para despistar ADN de cavalo
O kit foi desenvolvido em quatro semanas e a Life Technologies é responsável pela venda do produto em todo o Mundo